domingo, 2 de maio de 2021

Sabores do Sertão, com Vovó Liosa

maio 02, 2021 Por Alexandre Morais Sem comentários
   Pra quem gosta de, alem de comer, saber como são feitas as tradicionais comidas sertanejas, uma boa pedida é a série de videoaulas Sabores do Sertão, disponível no youtube. Quem cuida do serviço é Dona Leônidas Pereira, que também atende por Dona Liosa ou Vovó Liosa.
 A professora é de Ouricuri, no Araripe pernambucano. Conhecida na região por seu talento na cozinha, Vovó Liosa é sempre procurada quando o assunto é comida. Daí resolveu contar tudo para o mundo.
  Ou quase tudo, né? Não dá pra contar tanta variedade como a que há. Mas tem tapioca colorida, bolo de rapadura, doce de umbu e ensopado de macaxeira, só pra vocês verem como o negócio é especial.
  Bora assistir um por aqui e vocês veem outros por lá.



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